Atividades de educação alimentar e nutricional: um guia prático

O livro está estruturado em duas partes – a primeira traz um breve enfoque, com “chamamento” para alguns elementos das bases teóricas da Educação Alimentar e Nutricional (EAN), enquanto a segunda volta-se para um grupo de atividades selecionadas de EAN – e propõe-se a ser um “guia”, numa perspectiva de incentivar outras ideias.

As atividades apresentadas neste guia apenas sugerem públicos-alvo, objetivos, materiais e um processo para seu desenvolvimento e execução. De um modo geral, podem ser realizadas nos mais diversos cenários de prática que abriguem ações pontuais de EAN (escolas, salas de espera de serviços de saúde, instituições, feiras, etc.), sob as mais diversas condições de estrutura e materiais.

  • Organizadora: Sandra Mary Lima Vasconcelos (Currículo Lattes )
  • Capa comum: 158 páginas
  • Editora: Edufal
  • Edição: 1ª (outubro de 2019)
  • Idioma: Português
  • ISBN: 978-85-5913-208-3.
  • Dimensões do produto: 15,5 x 21,5 cm

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